4ª Almoço organizado pelas Martianenses - Parte II

A pedido de várias pessoas, aqui ficam algumas fotos do evento!

Destaca-se a boa disposição à volta da boa comida, como nao podia deixar de ser,

seguida de belas sobremesas, como o tipico e delicioso arroz-doce, enfeitado especialmente para a ocasião!

A festa ainda deu direito a bailarico e tudo, ou não fossem os Martianenses amigos de um bom pézito de dança!

Venham mais!! :)

4º Almoço organizado pelas Martianenses!

Foi no passado sábado, dia 9/Junho, que se realizou mais um almoço realizado por algumas mulheres das Martianas!

O almoço, como sempre, correu muito bem, almoçámos uma bela chanfana, seguida de uma caldeirada, e ainda houve espaço para a sobremesa, o tradicional arroz-doce, que já é quase tradição nestes eventos! :)

Depois foi a vez de ouvir um pouco o tipico acordeão, desta vez com um musico diferente do habitual.

O almoço ainda deu para o serão, que mais uma vez foi animado pelas presenças dos quase 100 martianenses bem dispostos que fizeram companhia ao almoço!

Como o musico nao podia ficar para o serão, lá tiveram os martianenses que animar a festa. Então lá vieram uns fadinhos, cantados por boas vozes da terra, e até fado de coimbra tivémos, com um ligeiro sotaque britânico! :)

Chegou depois a hora de ir dormir, que a noite já ia longa!

Neste 4º almoço organizado pelas mulheres das Martianas, ressaltou mais uma vez o convivio e a boa disposição entre as pessoas desta aldeia, sempre acompanhados de boa comida, ou não fosse esta uma típica aldeia portuguesa!!! :):)

Mudámos de sitio!

Mudámo-nos de armas e bagagens!

Pois é, estou adepta do Blogspot, muito mais prático de gerir que o Sapo, e por isso aqui estamos para mais uma nova temporada de noticias sobre a nossa aldeia preferida de Portugal! :)

Obrigada, senhor Sapo, por nos alojar durante algum tempo. Mas agora é tempo de mudar.

Vêm aí mais novidades!

Aguardem!

Sem novidades!

(Data original: 19/Janeiro/2007)

Pois é, pois é... Já muitas pessoas me têm pedido para actualizar o blog desta fantastica aldeia! Mas a falta de tempo é muita!! Tenho muitas novidades para publicar! Claro, num ano e meio acontece muita coisa!! Desde eventos que tiveram lugar nas martianas, a fotografias p divulgar neste espaço, muitas coisas estão aqui no baú!! Logo logo as publico! Mas agora nao tenho tempo!!! :((((( Por isso lanço o desafio!! A todos os martianenses, descendentes e simpatizantes!! Caso queiram publicar artigos, fotografias, poemas, dissertações, historias dos vossos avós, cantinhos martianenses que vos suscitem aquela nostalgia de tempos passados, enfim, o que queiram, nao hesitem!! Enviem para p email associado a este blog (nyrian@sapo.pt) que eu me encarrego de publicar! Entretanto, continuem a visitar o blog! Prometo novidades em breve!! ;)

Festa das Mulheres

(Data original: 14/Junho/2005)

Pois é! Foi neste fim de semana!

Uma festa organizada pelas mulheres das Martianas, não todas, mas um excelente grupo representante das mesmas, que organizou aquilo que se pode considerar praticamente um fim de semana em festa!! :))

Do programa constou um jantar no passado sábado, dia 11/Junho, onde se contaram cerca de 53 presenças, incluindo um acordeonista (!). As energias deram ainda para uma almoçarada no Domingo, praticamente com o mesmo nº de pessoas, e as sobras ainda deram para a jantarada, onde já se contaram algumas desistências, porventura por falta de capacidade estomacal para tanta comida!!! :))

A festa decorreu sem problemas, e foi gratificante para as organizadoras verificar que muitos ajudaram, mesmo não fazendo parte da 'organização', e que o povo Martianense quando quer sabe mostrar um excelente espirito de entreajuda!!!

Parabéns às organizadoras!!!

A queima do madeiro

(Data original: 22/Dezembro/2004)

É comum as pequenas aldeias possuirem tradições nesta época, e as Martianas não são excepção.

Uma das tradições desta época é a queima do madeiro. Manda a tradição que os jovens mancebos solteiros se juntem e 'roubem' uma árvore, de preferência já velha e sem utilidade, para não dar prejuizo ao proprietário. Essa árvore deve ter bastante madeira, já que a queima é para durar. É então levada para o átrio onde está a capela e a casa do povo, e ali no meio se faz um grande monte de lenha, que se põe a arder na véspera de Natal. O objectivo é que o madeiro (assim se chama) arda durante toda a semana que separa o Natal do Ano Novo, sem que se apague.

Durante este tempo juntam-se as familias e os amigos, e lá vão espreitar o madeiro, aquecer-se nas brasas que deita, e até assar um chouricito, que sabe sempre tão bem!!

Já é oficial!

(Data original: 24/Novembro/2004)

Finalmente, já temos o link no site http://www.arqueobeira.net/index.htm!

Se entrarem nestes proximos dias, está logo na homepage!! :))

Toca a visitar!!

Divulgações - Resultados!!

(Data original: 4/Novembro/2004)

Pois é!.. :))

Aceitaram a inscrição deste blog, que deverá estar disponivel no decorrer da proxima semana! Relembro o link: http://www.arqueobeira.net/index.htm.

E porque a divulgação nunca é demais :), o blog foi também adicionado à página pessoal de um miúdo muita giro, que tem uma página muito fixe. :)) Ora consultem lá! http://prankish.home.sapo.pt/.

Boas navegações!!!

Divulgação

(Data original: 22/Outubro/2004)

Pois é!! Encontrei um site que aceita 'registo' de sites e blogs relacionados com a Beira Baixa!!

Claro que fiz logo o submit do pedido pra ver se acrescento o blog das Martianas à lista!!! Só espero que aceitem... :))

Mora em http://www.arqueobeira.net/index.htm.

Consultem, consultem...

Frutas - A natureza martianense

(Data original: 16/Setembro/2004)

Existem nas Martianas diversas espécies de frutas, algumas selvagens, outras cultivadas. Podemos lá encontrar amoras, figos, maçãs, pêssegos, etc...

O melhor é que completam com toda a perfeição um passeio pelos campos!!

Senão, vejam:

fechem os olhos e imaginem que caminham por estradas antigas, de terra batida, ladeadas de arbustos e árvores, com casas como que plantadas aqui e ali, até onde a vista alcança. Imaginem que está um dia de sol, mas não abrasivo, que enche a paisagem de cor dourada, realça o verde das árvores e dos campos, e o azul do céu. Agora imaginem que o ar é limpido, fresco, impregnado de diferentes aromas suaves que nos chegam trazidos pelos ventos, ora de rosmaninho, ora de resina, ora de eucaliptos.... Para completar, imaginem que ao longo do passeio, passam por arbustos carregados de amoras,

figueiras com figos de várias qualidades,

maçãs,

pêssegos, uvas, etc....

E que vão colhendo, daqui e dali, uma e outra fruta, que vão comendo mesmo sem passar por água, porque os quimicos não chegam ali.....

Mmmmm....

Imaginaram??

Então já sabem o que é um passeio pelos campos que rodeiam as Martianas...

Um poema martianense.....

(Data original: 8/Setembro/2004)

A minha terra não tem torres...
Mas tem valores.
A minha terra não tem monumentos...
Mas tem talentos!

Autora: Matilde, uma das maiores apreciadoras dos valores martianenses!

(É a minha mamã!!... :):))

Um fim de semana nas Martianas

(Data original: 6/Setembro/2004)

Foi muito giro, mas cheio de peripécias!!!

Bem, começámos por arrancar de Lisboa na sexta à noite, mas ainda fizemos uma paragem num café da capital, para um snack antes da viagem.... Pois, quando cheguei ao carro, tinham-me batido!!!!! E fugido!!!!! Enfim..... Lá fiquei sem um farol da frente e com o capot um bocadito levantado!!!!!!

Mas isso não nos impediu de seguir viagem!!!! (Até porque só reparamos no capot levantado no dia seguinte... :S:S)

Seguimos rumo a Castelo Branco, com a paragem habitual num dos melhores bares do pais, o Património.

É uma antiga casa senhorial, com umas 5 ou 6 divisões, cada uma com a sua característica decorativa. É muito giro. Recomendo vivamente as tostas, que são muito boas!!!

Depois, decidimos ir até a República, a melhor discoteca da cidade (apesar de se situar fora dela... :):)), mas... estava fechado!!!! Como aquilo é escuro como tudo, e não me agradou estar ali naquele deserto, acho q fiz a inversão de marcha mais rápida da minha vida!!!! :):)

Bem, lá decidimos seguir para as Martianas. Ao chegar já perto, eis o que se nos depara pela frente (eram 3.00 AM... :)) um borrego!!!! Tadinho, tava ali perdido..... Lá o apanhámos e levámos para casa. Demos-lhe leite p beber, mas ele nao achou muita graça.....

No dia seguinte, levámo-lo a casa de umas pessoas de lá que têm um quintal grande, e lá nos disseram que o borrego já não andava a leite..... Percebemos mesmo disso........ :) Claro que pelo caminho (refira-se que são apenas 200 metros....), o raio do borrego não é que me deixou o porta-bagagens cheio de bostinhas???........ Que stress!!!!!!!!!!!!

Lá tivémos de limpar, o que não foi nada agradável....... :S:S

Bem, e o resto do fim de semana lá decorreu sem contratempos, de maior. Andámos a passear por lá, a comer frutinha arrancada da árvore no momento, a respirar aquele ar puro fantástico, a perder a vista naquelas paisagens verdes e únicas, enfim, a curtir o campo..... Porque no fundo é nisso que consiste a maravilha de ir às Martianas, é o poder estar em contacto directo com a Natureza, e dela extrair mais um pouco de energia, para podermos sobreviver nestes ambientes fechados e pouco saudáveis da cidade!!!

E foi o nosso fim de semana! :):):))

Vinhos II - História na Beira Interior

(Data original: 16/Agosto/2004)

É durante a ocupação romana que se começa a produzir vinho, mas foi no limiar do século XII, pelas mãos dos Monges de Cister, que este teve um grande desenvolvimento.

Devido à sua posição geográfica relativamente ao mar e às direcções montanhosas central e nordeste, o clima é mediterrânico continental, beneficiando da agressividade invernosa dada pela proximidade da Serra da Estrela. Os verões são muito quentes e secos. As extremas condições climatéricas são bem suportadas pelas castas recomendadas, produzindo uvas aromatizadas donde resultam vinhos elegantes e macios, consequência de uma criteriosa selecção de castas e de uma vinificação tradicional.

Na sua área de produção estão reconhecidas as seguintes sub-regiões: Castelo Rodrigo, Cova da Beira e Pinhel.

Na Beira Baixa, alguns dos vinhos mais acreditados são: O Lometo, Quinta do Cardo, D'Aguiar, Cruz de Almeida, Cova da Beira, Cova Juliana e Altitude.

Vinhos I - Lenda

(Data original: 16/Agosto/2004)

Uma lenda grega atribui a descoberta da videira a um pastor, Estáfilo, que, ao procurar uma cabra perdida, a foi encontrar comendo parras.

Colhendo os frutos dessa planta, até então desconhecida, levou-os ao seu patrão, Oinos, que deles extraiu um sumo cujo sabor melhorou com o tempo.

Por isso, em grego, a videira designa-se por staphyle, e o vinho por oinos.

A mitologia romana atribui a Saturno a introdução das primeiras videiras; na Península Ibérica, ela era imputada a Hercules.

Na Pérsia, a origem do vinho era também lendária: conta-se que um dia, quando o rei Djemchid se encontRava refastelado à sombra da sua tenda, observando o treino dos seus archeiros, foi o seu olhar atraído por uma cena que se desenrolava próximo: uma grande ave contorcia-se envolvida por uma enorme serpente, que lentamente a sufocava.

O rei deu imediatamente ordem a um archeiro para que atirasse.

Um tiro certeiro fez penetrar a flecha na cabeça da serpente, sem que a ave fosse atingida. Esta, liberta, voou até aos pés do soberano, e aí deixou cair umas sementes, que este mandou semear.Delas nasceu uma viçosa planta que deu frutos em abundância. O rei bebia frequentemente o sumo desses frutos.

Um dia, porém, achou-o amargo e mandou pô-lo de parte; alguns meses mais tarde, uma bela escrava, favorita do rei, encontrando-se possuída de fortes dores de cabeça, desejou morrer. Tendo descoberto o sumo posto de parte, e supondo-o venenoso, bebeu dele.Dormiu ( o que não conseguia havia muitas noites ) e acordou curada e feliz. A nova chegou aos ouvidos do rei, que promoveu o vinho à categoria de bebida do seu povo, baptizando-o Darou-é-Shah («o remédio do rei»).

Quando Cambises, descendente de Djemchid, fundou Persépolis, os viticultores plantaram vinhas em redor da cidade, as quais deram origem ao célebre vinho de Shiraz. A vinha era objecto de enormes cuidados, e o mosto fermentava em grandes recipientes de 160 litros, os guarabares.

Foi este vinho que ajudou a dar coragem aos soldados de Cambises na conquista do fabuloso Egipto!

Gastronomia II - Queijos

(Data original: 16/Agosto/2004)

Tipicamente, beirões, os queijos de cabra ou de ovelha são umas das delicias da Beira Baixa.... Acompanhados de um belo vinho tinto, constituem um magnífico repasto! :)))


Os queijos da zona dividem-se em três tipos:
- o Queijo de Castelo Branco

- o Queijo amarelo da Beira Baixa

- e o Queijo picante da Beira Baixa


Seguem-se algumas breves descrições dos diferentes tipos de queijos:
- Queijo de Castelo Branco:

“É um queijo curado, de pasta semifina ou semimole, ligeiramente amarelado, com alguns olhos pequenos e obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite cru de ovelha, estreme, por acção de uma infusão de cardo (Cynara cardunculus, L.)”.A área geográfica de produção abrange algumas freguesias dos concelhos de Castelo Branco, Fundão e Idanha-a-Nova.
- Queijo Amarelo da Beira Baixa:

“É um queijo curado, de pasta semifina ou semimole, ligeiramente amarelado, com alguns olhos irregulares e obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite cru de ovelha, estreme, ou mistura de leite de ovelha e cabra, por acção do coalho animal”.
- Queijo Picante da Beira Baixa:

“É um queijo curado, de pasta dura ou semidura, branco sujo a acinzentado, sem olhos ou com pequenos olhos irregulares e obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite cru de ovelha ou de cabra, estreme ou em mistura, por acção do coalho animal”.


E até tem direito a certificação e tudo!! :))



Como se atesta em seguida:
"A área geográfica de produção dos Queijos Amarelo da Beira Baixa e Picante da Beira Baixa abrange os concelhos de Castelo Branco, Fundão,Belmonte, Penamacor, Idanha-a-Nova, Vila Velha de Rodão, Proença-a-Nova, Vila de Rei, Sertã e Oleiros e algumas freguesias do concelho da Covilhã.O uso da Denominação de Origem obriga a que os queijos sejam produzidos de acordo com as regras estipuladas no caderno de especificações, o qual inclui, designadamente, as condições de produção de leite, higiene da ordenha, conservação do leite e fabrico do produto. A rotulagem deve cumprir os requisitos da legislação em vigor, mencionando também a Denominação de Origem. Os Queijos da Beira Baixa devem ostentar a marca de certificação aposta pela respectiva entidade certificadora.

Comercialmente podem apresentar-se:
- o Queijo de Castelo Branco com um peso compreendido entre 800 g a 1.300g,
- o Queijo Picante da Beira Baixa com um peso compreendido entre 400 g a 1.000g,
- o Queijo Amarelo da Beira Baixa com um peso compreendido entre 600 g a 1.000g.

Os Queijos da Beira Baixa mantém a forma tradicional de fabrico e revelam características atribuíveis ao leite e, portanto, à forma tradicional de maneio das ovelhas."

Pessoalmente, confesso que gosto de ir lá ao cantinho de uma das senhoras que fabrica e vende os queijos, prová-los por lá, daquela forma peculiar, que consiste em tirar um pequeno triângulo de queijo, de cuja ponta interior se tira um bocadinho para dar ao provar ao cliente, e se volta a colocar, disfarçando o 'estrago' como se nada se tivesse tirado. Não sei se o queijo é certificado, se respeita todos os critérios necessários para ser considerado um queijo de qualidade... Mas que é delicioso, isso é!! :))

(Citações retiradas de http://www.idrha.min-agricultura.pt/produtos_tradicionais/queijos/beira_baixa.htm)

Gastronomia I - Esquecidos

(Data original: 16/Agosto/2004)

Encontrei um site que divulga as comidinhas regionais de Portugal, e lá está também a Beira Baixa. Vão a http://www.receitasemenus.net/beira_baixa.html.

Devo dizer que não conheço quase nenhuma das comidinhas que lá vêm.... A não ser os doces :)) (Não que seja gulosa!! :)))

Mas assim de comidinhas que consideraria típicas especificamente das Martianas, estão seguramente no topo da lista os "Esquecidos". :)) São bolos feitos tradicionalmente na altura da Páscoa, em grandes quantidades, e que pela forma como são feitos, se conservam durante bastante tempo, tanto que algumas pessoas os colocam em arcas e os servem durante os meses seguintes acompanhados com uma bela Gerupiga caseira deliciosa!... :)))

Cá vai a receita, que encontrei em outro site (http://www.portugal.gastronomias.com/beira_baixa051.html):

Esquecidos

Ingredientes:
250 g de açúcar ; 250 g de farinha ; 4 ovos

Confecção:
Durante meia hora batem-se os ovos com o açúcar. Em seguida junta-se a farinha sem bater. Deita-se a massa em colheradas espaçadas num tabuleiro untado e polvilhado. Deixa-se cair o tabuleiro sobre a mesa para espalhar a massa e levam-se os esquecidos a cozer em forno bem quente.

E pronto!! :)) Bom apetite!!! :)))